صحة و جمال

حقائق مُدهشه عن الفوائد الصحيه للحبوب الغذائيه

تناول الحبوب ، وخاصة الحبوب الكاملة ، توفر فوائد صحية. الأشخاص الذين يتناولون الحبوب الكاملة كجزء من نظام غذائي صحي لديهم خطر أقل لبعض الأمراض المزمنة. توفر الحبوب العديد من العناصر الغذائية الحيوية لصحة أجسامنا وصيانتها.

العناصر الغذائية في الحبوب الغذائية

  • الحبوب هي مصادر مهمة للعديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الألياف الغذائية ، والعديد من فيتامينات ب (الثيامين ، الريبوفلافين ، النياسين ، والفولات) ، والمعادن ( الحديد ، المغنيسيوم ، والسيلينيوم).
  • الألياف الغذائية من الحبوب الكاملة أو غيرها من الأطعمة ، قد تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم وقد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة ومرض السكري من النوع 2. الألياف مهمة لوظيفة الأمعاء الصحيحة. يساعد في تقليل الإمساك وداء الرتج. الأطعمة التي تحتوي على الألياف مثل الحبوب الكاملة تساعد على توفير الشعور بالامتلاء مع سعرات حرارية أقل.
  • تلعب فيتامينات B الثيامين والريبوفلافين والنياسين دورًا رئيسيًا في عملية التمثيل الغذائي – فهي تساعد الجسم على إطلاق الطاقة من البروتين والدهون والكربوهيدرات. فيتامينات ب ضرورية أيضا لنظام عصبي صحي. يتم إثراء العديد من الحبوب المكررة مع هذه الفيتامينات ب.
  • حمض الفوليك (حمض الفوليك) ، وهو فيتامين ب آخر ، يساعد الجسم على تكوين خلايا الدم الحمراء. يجب على النساء في سن الإنجاب والذين قد يصبحن حاملات تناول حمض الفوليك الكافي من الأطعمة ، بالإضافة إلى 400 ميكروغرام من حمض الفوليك الاصطناعي من الأطعمة أو المكملات الغذائية المدعمة. هذا يقلل من خطر عيوب الأنبوب العصبي ، السنسنة المشقوقة ، والدماغ أثناء نمو الجنين.
  • يستخدم الحديد لنقل الأكسجين في الدم. تعاني العديد من الفتيات والنساء المراهقات في سنوات الحمل من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. يجب عليهم تناول الأطعمة الغنية بحديد الهيم (اللحوم) أو تناول الأطعمة الأخرى المحتوية على الحديد مع الأطعمة الغنية بفيتامين C ، والتي يمكن أن تحسن امتصاص الحديد غير الهيم. منتجات الحبوب الكاملة والمخصبة هي مصادر رئيسية للحديد غير الهيم في الوجبات الغذائية الأمريكية.
  • الحبوب الكاملة هي مصادر المغنيسيوم والسيلينيوم. المغنيسيوم هو معدن يستخدم في بناء العظام وإطلاق الطاقة من العضلات. السيلينيوم يحمي الخلايا من الأكسدة. كما أنه مهم لنظام المناعة الصحي.
, حقائق مُدهشه عن الفوائد الصحيه للحبوب الغذائيه

الفوائد الصحية

  • استهلاك الحبوب الكاملة كجزء من نظام غذائي صحي قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الألياف ، مثل الحبوب الكاملة ، كجزء من نظام غذائي صحي ، قد يقلل من الإمساك.
  • تناول الحبوب الكاملة قد يساعد في إدارة الوزن.
  • يساعد تناول منتجات الحبوب المدعمة بالفولات قبل وأثناء الحمل على منع عيوب الأنبوب العصبي أثناء نمو الجنين.

إقراء أيضا

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق